Week 18: Aubergine met karnemelksaus, groene salade en brood (vega)

WEEK 18
Te bestellen vanaf: dinsdag 28 april 2020
Bezorgen vanaf: 29 april t/m 3 mei
Bestel je diner minimaal een dag van tevoren.

Aubergine met karnemelksaus, groene salade en brood (vega)

Ga jij mee naar de voedselhemel? Met deze manier van aubergine bereiden, kom jij daar zeker! Door mijn speciale bereiding worden de geroosterde aubergines zo zacht als boter. Ik maak inkepingen in het vruchtvlees van de gehalveerde aubergines en bestrijk deze constant met olijfolie, tijmblaadjes en zout en peper.  De aubergines maak ik af met tijm en granaatappel. De aubergines worden geserveerd met een frisse karnemelksaus, groene salade en brood.

Te bestellen vanaf: 2 personen